O hotă de bucătărie se alege după montaj și circulația aerului: model de perete, telescopic sau integrat în mobilier, cu evacuare ori recirculare. Aceste caracteristici trebuie potrivite cu bucătăria înainte de alegerea designului.
La evacuare, hota conduce aerul prin tubulatură în exterior. La recirculare, acesta trece prin filtre și revine în cameră; filtrul pentru mirosuri trebuie să fie compatibil și poate fi vândut separat. Recircularea nu înlocuiește aerisirea bucătăriei.
Hota de perete, cea telescopică și cea integrată în mobilier diferă prin montaj, nu doar prin aspect. Comparați lățimea, distanța permisă față de plită, diametrul racordului și schița nișei. Debitul declarat nu garantează același rezultat cu o tubulatură lungă și multe coturi. Pentru utilizarea zilnică sunt importante zgomotul la treapta folosită, accesul la filtre și iluminarea zonei de gătit.
